¡A los leones! (X) bolsillo

El leguaje cotidiano y familiar de la lengua de los mochicas es quizá uno de los mayores valores conservados gracias a la labor minuciosa y ordenada de Hans Heinrich Brüning a comienzos del siglo XX. José Antonio Salas, un siglo después, hace posible que podamos estudiar, comprender y disfrutar de este tesoro filológico al presentarnos de manera impecable el Mochica Wörterbuch - Diccionario Mochica , obra del insigne folclorista alemán, y que éste preparara sobre todo a partir de fuentes orales. Este diccionario, para una mayor facilidad del lector, ha sido editado en un doble listado ...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

El autor defiende que la irresponsabilidad se extiende a diferentes marcos geográficos, políticos e institucionales, pero también a algunos modos de proceder de la ciudadanía. Se hace necesario recuperar un cierto sentido de la medida y no traspasar determinados límites. Desde ese diagnóstico el libro trata de diseñar caminos hacia una sociedad más responsable en la educación, la economía, la administración y la unidad familiar.

Hipo tiene el corazón vikingo, pero no es el héroe que a su padre le gustaría que fuera. Cuando comienza el adiestramiento de dragones, Hipo tiene la oportunidad de demostrar lo que vale. Pero cuando se hace amigo de uno de los enemigos (un legendario dragón Furia Nocturna), su mundo cambia para siempre.