Una nueva mirada a las independencias

En esta obra se exploran las reconfiguraciones que las cultura alimentarias y sus cocinas presentan en diversos momentos históricos a partir de la integración de once investigaciones enriquecidas por la historia, la antropologia y la agroomía.

Completo y riguroso panórama de los conceptos, métodos y prácticas sobre los que se sustenta la práctica arqueológica actual, de la excavación propiamente dicha a la interpretación de los datos, pasando por una visión histórica de la disciplina así como por las principales metodologías empleadas en nuestros días (Arqueología cognitiva, social y ambiental). Una herramienta indispensable para cualquier persona para la que la Arqueología constituya un instrumento básico de su trabajo e investigación.

La revolución de los arrendires reconstruye la historia de la reforma agraria en La Convención, Cusco, desde una perspectiva testimonial. A partir de los recuerdos de la familia del autor y de otras familias campesinas que estuvieron involucradas en la muerte del hacendado Alberto Duque, se relata y reflexiona sobre las protestas agrarias que acabaron con el régimen de haciendas e hicieron de La Convención una dinámica comunidad de pequeños propietarios.

El argumento central del libro examina como varios grupos de la elite gubernamental han buscado construir mecanismos mas adecuados ante las exigencias de crecimiento y de modernizacion para contrarrestar el agotamiento del modelo de desarrollo intervencionista y populista, perceptible desde 1968. Este libro es la version castellana de "Mexique: une revolution silencieuse? elites gouvernementales et projet de modernisation, 1970-1995" publicado en Paris en 1999 por la editorial L'Harmattan. Su autora -Isabelle Rousseau- es profesora e investigadora en el Centro de Estudios Internacionales de...