Tu primer trabajo como líder

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el objetivo de dar forma, bien a productos cárnicos crudos, bien curados. Todo ello teniendo presente la normativa legal vigente de seguridad alimentaria y salud laboral. 'Preparación de Masas y Piezas Cárnicas' es uno de los módulos pertenecientes al certificado de profesionalidad de 'Elaborador de ...

Invertir según Benjamin Graham es una pequeña pero valiosa colección de artículos en los que se atisban las chispas de genialidad de un hombre cuyas ideas y teorías revolucionaron el análisis financiero e inspiraron las carreras de personalidades de la talla de Warren Buffett, Seth Klarman o Charlie Munger, así como de un gran número de inversores de primer orden. Escritos en un período que se extiende desde los últimos años de la Primera Guerra Mundial hasta un lustro después del gran crash de 1929, estos artículos no sólo permiten hacerse una idea de la magnitud de las...

Aristóteles afirmaba: «El hombre es el único animal que tiene palabra y dinero. El dinero es algo inventado por el ser humano para satisfacer las necesidades del comercio». Desde entonces, el sistema financiero no ha dejado de transformarse: desde el nacimiento del papel moneda en la Edad Media hasta la creación del dinero fiduciario, las primeras bolsas de valores, los modernos sistemas de pagos, compensación y liquidación de operaciones y la irrupción de las monedas virtuales. La innovación financiera avanza a un ritmo tan rápido que, tanto los mercados como los instrumentos...

La comunicación y la promoción en el punto de venta, representan dos elementos de marketing sumamente importantes a nivel estratégico para asegurar el éxito en el sector retail y, es por ello, que esta obra responde eficazmente a todos aquellos aspectos en los que la comunicación y la promoción de ventas intervienen para mejorar los resultados en la gestión del retail marketing de un determinado establecimiento comercial. El punto de venta es en sí mismo una inagotable fuente de comunicación que se manifiesta con infinidad de mensajes de carácter informativo y persuasivo, que van...