Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Pier Paolo Pasolini (1922-1975), nacido en Bolonia y muerto (brutalmente asesinado) en Roma, fue un autor polifacético y una de las figuras más originales de la literatura italiana. A pesar de que empezó escribiendo poesía, su trayectoria tomó cuerpo con la publicación de algunos textos críticos y diversas novelas, como Chicos del arroyo, Una vida violenta o Teorema. En Ediciones Península se ha publicado también Descripción de descripciones. La fama de autor crítico y polémico se proyecto con más fuerza, si cabe, en su obra cinematográfica. Escrito a la vuelta de un viaje a...

En un contexto en el que la corrupción puede afectarnos a todos y en el que las naciones se preguntan por sus consecuencias en la sociedad, este libro se propone reflexionar en torno a la importancia de la enseñanza de la ética en la formación de ciudadanos íntegros. Para lograr tal objetivo, el autor formula una propuesta pedagógica innovadora a partir de identificar las principales faltas éticas en el caso Lava Jato. Gracias a este esfuerzo, el lector encontrará aquí ideas para fomentar la ética en su ámbito de estudio o trabajo desde el conocimiento, el diálogo y la experiencia.

Este libro reúne distintas experiencias relacionadas con el currículo, la enseñanza de la literatura y la formación ética y política del maestro de lenguaje, aspectos pensados desde los territorios, en ámbitos en los que los autores, todos ellos docentes, desarrollan su actividad, así como también recoge las reinvenciones que realizan los maestros, en aras de construir un saber pedagógico, didáctico y disciplinar contextualizado. Los escritos, muchos de ellos presentados a manera de estudio de caso, se ocupan de la práctica pedagógica en situaciones tan diversas como por ejemplo...

This text is, in short, is a result of interdisciplinary, a sample of how Ecuadorian university teachers have internalized the need to use the most current forms of communication, in this case of putting computer science at the service of teaching the foreign language . The excellence of this book lies precisely in the updated methodology it proposes for the use of an educational media - the interactive whiteboard - which is very much in line with the demands and competences of young people in the digital age.