Principios básicos de bioquímica de los alimentos

El presente libro presenta los principios y tcnicas bsicas de la intervencin psicoteraputica basada en la evidencia cientfica, desde el modelo ecosistmico clnico, de manera clara, concisa, til y procesual para el abordaje en salud mental, especficamente en materia de conductas adictivas o consumo de drogas. Este modelo de intervencin psicoteraputico, no pretende debatir los procesos interventivos tradicionales; mi inters se dirige en aportar con intervenciones aplicadas en la clnica psicolgica por ms de una dcada con esta poblacin, razn por la cual se presenta de manera amena estrategias de...

Un número superior a 60 entidades diferentes de macroalgas, representativas de la diversidad biológica que compone la Flora Marina Bentónica de Quintay, en la V Región de Valparaíso, son ilustradas y descritas en esta publicación, la primera que entrega fotografías a todo color de cada una de estas especies creciendo en su hábitat natural para ayudar a su identificación en el terreno. Se trata de una herramienta de ayuda que servirá a alumnos, profesores y profesionales del área marina, a pescadores artesanales y comunidad local en general de Quintay y del litoral de Chile central, ...

Analiza la naturaleza del trabajo científico echando mano de los ejemplos clásicos de investigación científica. Considera las complejas interacciones entre ciencia y sociedad incluyendo los aspectos económicos y tecnológicos de la interrelación. Delinea algunos temas especiales de la sociología de la ciencia y explora las dimensiones éticas de la labor científica (por ejemplo, respecto al armamentismo y la guerra). Aborda también la delicada relación entre la ciencia y fenómenos culturales tales como el marxismo, la religión y la represión sexual.

La historia de la ciencia es el relato de una increible aventura que refleja las paradojas de la condicion humana. Este libro nos conduce por algunos de los aspectos mas sugestivos de la mayor empresa del ser humano, ya sean golpes de fortuna o supercherias, conflictos o destellos de genialidad.