Ordenar el mundo

La problemática de la despoblación de los territorios rurales y el reto demográfico no es una cuestión novedosa. En las últimas décadas son muchos los estudios e iniciativas científicas que se han adentrado en el análisis de las razones y circunstancias que han propiciado este progresivo proceso de vaciamiento demográfico que asola, sin aparente solución de continuidad, las comunidades rurales de buena parte de la geografía peninsular. En esta tercera edición, Rural Renaissance centra sus esfuerzos en examinar el valor y las múltiples potencialidades que guardan los territorios y ...

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

Situado el archipiélago de Puerto Rico en el tiempo y espacio, significamos su ubicación entre el Océano Atlántico y el Mar Caribe, siendo la menor y más oriental de las Antillas Mayores. La presente obra tiene como propósito principal estudiar, en panorámica sucinta, en fin, en apretada síntesis, las claves, las líneas maestras, el ordenamiento jurídico puertorriqueño. El derecho es una exigencia existencial; el ser humano requiere, sin duda alguna, de normas y reglas reguladoras de su vida en sociedad. El derecho es, pues, un producto generado por el ser humano para sí mismo....

Revisión iuspublicista de la previsión que, en la Ley de Arrendamientos Urbanos de 1964, permitía a los gobernadores civiles autorizar derribos de edificios arrendados, excepcionando la prórroga forzosa de aquellos contratos. Aunque formalmente derogada, resulta de gran actualidad por su aplicación a los arrendamientos concertados bajo su régimen y que afectan a viejos inmuebles que, con la expansión urbanística, han ido quedando muy bien situados y adquirido gran valor económico.