Nutrición comunitaria

Los seres vivos se constituyen de pura materialidad y algo de proto-cultura en su mayoría, y de cultura a secas en los seres humanos. Sin embargo, la unidad de lo vivo los reúne a todos. Esta unidad debe ser comprendida como un sistema abierto y auto-organizado, que ubicándose lejos del equilibrio (negentropía) logra prosperar, a pesar de no perseguir su propio bien (propósito). No obstante, la unidad de lo vivo debe ser abordada en dos planos, el diacrónico para la evolución, y el sincrónico para la adaptación. La confirmación de Jirtle & Skinner sobre la herencia mitótica de los...

En este libro se han recopilado las conferencias impartidas en el Curso de Verano de Laredo, auspiciado por la Universidad de Cantabria y el Ayuntamiento de Laredo, con la colaboración del Comité Olímpico Español, que se celebró en dicha ciudad del 26 al 29 de julio de 1994. Se analizan algunos aspectos de la problemática que plantea la actividad física y el deporte durante el delicado y complejo proceso del crecimiento en el ámbito y perspectiva que se contempla en la especialidad de la Medicina de la Educación Física y el Deporte que se imparte como tal en tres Escuelas...

El aborto, la reproducci n asistida, la eutanasia, el genoma humano y la clonaci n artificial son temas que han hecho de la tica m dica una disciplina vigente. En este libro, el doctor P rez Tamayo los aborda partiendo de una revisi n hist rica de la tica, propone un c digo basado nicamente en funciones de la medicina y deslinda la tica m dica de la tica general y de la tica religiosa. Este libro, adem s, es un grato viaje por la historia de la medicina, desde que fue vista como una pr ctica m gico-religiosa hasta nuestros d as, considerada una disciplina cient fica altamente tecnificada.

No todas las personas que alcanzan una edad avanzada lo hacen en las mismas condiciones. Hay ancianos enérgicos y admirables, que gozan de una vida productiva durante un tiempo muy prolongado y hasta el final de su existencia, mientras que otros se ven sumidos en procesos de deterioro ostensibles y dramáticos. Frente a esas diferencias tan acusadas, y tan decisivas, cada vez resulta más evidente que no basta con achacarlas a factores individuales, relacionados con modos de vida o con la propia peripecia personal: hay razones mucho más complejas. El presente libro da respuesta a dos...