Los Fueros de Castilla

Publicado en el Diario Oficial de la Federación el 5 de marzo de 2014. Fecha de Última Reforma publicada en el DOF: 19 de Febrero de 2021

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

La monografía que se presenta acomete el estudio en profundidad de una institución clásica laboral: el trabajo de menores de en espectáculos. Desde los inicios del Derecho del Trabajo y hasta la actualidad la contratación de menores en espectáculos públicos se ha permitido. La regulación de esta figura se ha caracterizado por una clara falta de sistemática en sus normas, así como de importantes lagunas normativas relativas a la capacidad laboral de los menores de edad. Por otro lado, las nuevas formas de trabajo han afectado al sector del espectáculo donde el concepto de lo...

La acción rescisoria concursal adquiere un relieve extraordinario en la compleja trama de intereses presentes en el procedimiento concursal. Esta acción permite impugnar la arbitraria, injustificada o perjudicial descomposición del patrimonio del deudor efectuada por éste en período legal previo a la declaración de concurso. La complejidad de su régimen jurídico es notable. Ha sido intención prioritaria del autor tratar con rigor los principales problemas que plantea el régimen general de la acción rescisoria concursal en Derecho español; y lo hace precisamente ahora cuando han...