Las cebollas y otros alliums

¿Por qué hay tantas personas obesas? ¿Cuál es la razón de que resulte tan difícil perder el sobrepeso? ¿A qué obedece la epidemia de diabetes que en el año 2020 afectará a más de trescientos millones de personas? Tanto en las sociedades desarrolladas como en algunos países emergentes, éstas y otras enfermedades de la opulencia, como las cardiovasculares, afectan sobremanera a gran parte de la población mayor de cuarenta años, pero empiezan también a aparecer en nuestros hijos.

This volume provides a comprehensive overview of current researches on science in the Muslim-Arab world. The papers deal with the religious and institutional context, mathematics, optics, astronomy, mechanics, natural philosophy, and pharamacology.The present volume also includes a general author index of the 21 volumes that make up the proceedings of the XXth International Congress of History of Science.

Obra clásica dirigida a los químicos analíticos y muy en especial a los estudiantes que se inician en el estudio de esta parte de la Química dedicada al Análisis Químico Inorgánico.

Física 1 de Héctor Pérez Montiel en su segunda edición, aborda en su totalidad el programa de estudio actualizado de esta Unidad de aprendizaje y mantiene el enfoque pedagógico por competencias. La obra se ha organizado en tres unidades de competencia: La física en la vida cotidiana, Problemas relacionados con el movimiento y Proyectos de experimentación para comprobar las Leyes del movimiento. En cada unidad de competencia se integran interesantes actividades para realizar de manera individual y en trabajo colaborativo. El libro incluye un proyecto integrador para que el estudiante...