La ultrasonografía endoscópica en las neoplasias malignas de esófago, estómago y duodeno

Se aborda en este libro los aspectos más generales y esenciales de las enfermedades mentales. Con una conceptualización precisa y una gran claridad expositiva, va desarrollando conocimientos sustanciales sobre la entraña del enfermar psíquico.Asimismo, aporta orientaciones y pautas de comportamiento ante los enfermos mentales, que son sencillas y prácticas.Consta el libro de dos partes. La primera expone las diferentes formas de estar en el mundo y, en consecuencia las diversas maneras de enfermar psíquicamente, orientando a lectores, pacientes y familias sobre el mejor conocimiento de...

La acción socioeducativa con mayores no es sólo una herramienta de trabajo, es una actitud hacia la persona, sea cual sea su edad, que trata de favorecer la responsabilidad y la participación en su propio envejecimiento. La promoción del envejecimiento activo y la validación de los mayores requiere capacitarles y darles poder, para lo cual los proyectos socioeducativos son una herramienta imprescindible.

Colaboradores - Prefacio - 1. Pan: el producto - 2. Procesos de panificacion - 3. Ingredientes funcionales - 4. Amasado y procesado de la masa - 5. Fermentacion, horneado y enfriamiento - 6. Fermentacion controlada y congelacion de la masa - 7. Aplicacion de bases de datos de conocimientos - 8. Panificacion en el mundo - 9. Productos fermentados especiales - 10. Alteracion y envejecimiento del pan - 11. Fundamentos de la formacion de la masa - 12. La molienda - 13. Otros cereales en panificacion.

En una época en que la neurociencia cobra cada vez mayor importancia, una formación anatómica sólida en cuanto al conocimiento de los pares craneales abre a estudiantes y profesionales la puerta para atravesar la que hasta hace poco se consideraba como la última gran frontera del conocimiento científico. Por ello, y pensando en quienes estudian el tema por primera vez, esta obra resulta de suma utilidad para estudiantes de medicina, odontología, enfermería, medicina física y rehabilitación, y sirve como fuente de referencia rápida para residentes de medicina interna, neurología,...