La plaga de los Borbones

Si la vida puede en ocasiones ser ingrata, en la cocina siempre hay algo bueno que esperar. Por eso la mesa es de las mejores maneras que los hombres hemos encontrado para cortejar la felicidad y celebrar el acto gratuito de existir: algunos momentos, platos, vinos y compañías nos dejan la ilusión de que, siquiera sea por un instante, el mundo está bien hecho. En un recorrido por el año gastronómico, Comimos y bebimos es una celebración de la literatura y la cocina. Mes a mes y entrada tras entrada, sea al hablar de una barra memorable o al recordar el París culinario, cada apunte y...

Quise traer hacia muchos lo que el Senor me ha dado, y en todo esto usted podra escoger lo mejor para su vida, yo solo quiero ser fiel. Dios ha obrado a traves de todo el tiempo esta obrando y seguira aun despues que nosotros muramos, y que El es el unico que permanece. Todo lo que me ha acontecido no es para guardarlo, sino que en todo esto usted pueda ver la gloria de Dios obrando. Esto no es solo para mi, sino que esta guardado y reservado para todos los que les buscan y hacen su voluntad. Un angel me ha guiado, con la vara me ha corregido, con el cayado me ha acercado a el, en su palabra...

Hace relativamente poco tiempo —apenas medio siglo— que la historia dejó de mirar la realidad social como en una foto panorámica, para enfocar el objetivo en imágenes donde las y los sujetos aparecieran más de cerca. Bajo esta idea de querer comprender nuestro entorno —reconstruir nuestro pasado a partir de los diversos actores que lo componen, la colección de textos que aquí se presenta pretende reconstruir las distintas formas y tiempos de la participación femenina en el estado de Jalisco durante el siglo xx a través de las propias mujeres. A invitación de quien escribe, los...

Se reúnen en este volumen varios artículos de George J. G. Cheyne, todos ellos de tema costista, con el deseo de rendir así un doble homenaje: a Joaquín Costa, por un lado, y al propio Cheyne, por otro, recientemente fallecido.