La evolución en 100 preguntas

Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recogen el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, la fisiología y organografía de este cultivo, también el clima y suelo como medios de cultivo, siguiendo por la forma de multiplicarla y plantarla, gestionarla en lo referente a las operaciones de cultivo del suelo, poda, manejo de la...

Armas biológicas, manipulación genética, contaminación del medio ambiente, desintegración de las relaciones humanas... ¿Es la ciencia realmente culpable de todo esto?, ¿cuál es su verdadera cara? En un tiempo como el nuestro, donde la sobreabundancia de información paradójicamente favorece el prejuicio y la confusión, un libro como La ciencia ofrece las respuestas más claras y concisas, especialmente dirigidas a los jóvenes, para entender el largo y apasionante camino de la mejor y más riesgosa.

Esta antología de críticas publicadas originalmente en el New York Review of Books por Stephen Jay Gould, célebre y combativo biólogo darwinista, se ocupa de asuntos como la sociobiología, las teorías raciales, la ingeniería genética y la genética molecular, así como de autores como Jeremy Rifkin o Barbara McClintock.

En estos tiempos de especialización extrema y de parcelación del conocimiento, resultan muy útiles para la ciencia, obras generales, creadas conun intención unificadora, que sirvan de apoyo y consulta. Esto es particularmente cierto en el caso de una ciencia tan amplia como la hidrología, cuyo objetivo de estudio tiene relación con todas o casi todas las disciplinas del conocimiento humano. EL agua participa de alguna forma en todos los procesos físicos que ocurren en el planeta y la mayoría de las ciencias se encargan de su estudio directa o indirectamente.Desafortunadamente no...