Joan Fuster: escritos de crítica cultural

Escrita por un español, con pasión pero con la suficiente ecuanimidad como para exponer los claroscuros de nuestro pasado.

Observación que la Diputación de Aguas y Comisión de propietarios nombrada para la defensa de los derechos de Motril, dirige al común de los Hacendados de la Vega de dicha ciudad, acerca del estado de las cuestiones que sostiene con La Explotadora y otras empresas, que se proponen utilizar las aguas del Río Guadalfeo y sus afluentes, con perjuicio de los riegos de nuestra vega.

El reinado de los Reyes Católicos, es un momento trascendental para Sevilla,una de las ciudades más importantes y populosas de Castilla. Los monarcas modernizaron las instituciones municipales medievales, para convertirlas en las que perduraron todo el Antiguo Régimen. Esta circunstancia contrasta con los pocos estudios sobre el concejo sevillano; laguna que viene a llenar este trabajo, para las que se utilizan unas fuentes documentales, tradicionalmente infrautilizadas: las Actas capitulares de su Archivo Municipal.

En esta obra única en su género, José del Pozo presenta un estudio completo del origen y evolución del vino, desde la llegada de los españoles hasta el día de hoy. Publicado originalmente en 1998, el libro pone el énfasis en las grandes viñas de la región central, sin dejar de lado el papel de las cooperativas y de la pequeña producción. En efecto, la tesis del autor es que el vino, bebida que en la época colonial era producida en muchas pequeñas propiedades, fue convirtiéndose en un producto cada vez más controlado por un puñado de grandes viñas, que hoy ejercen un control...