Investigación relacional y rizoma investigativo: apuntes para su aplicación metodológica

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos,...

En escalas cronológicas que trazan un recorrido por el siglo XX, Adrián Gorelik alterna pasado y presente de Buenos Aires desde registros muy diferentes, marcados por el carácter ensayístico, el análisis cultural y determinados por una voluntad de intervención política e intelectual. No hay ciudad sin sus representaciones. Éstas, además de traducir el texto urbano en conocimiento social, inciden en su transformación física: relatos de viajeros, fotografías, literatura de vanguardia, la prosa de la historia social y la sociología urbana, pintura, poesía, cine y, por supuesto, la...

La maniobra ideológica descifra un complejo esquema de significaciones que ha definido la vida cultural de la sociedad uruguaya de primera mitad del siglo XX: la presencia de simbología masónica en los textos y las imágenes de los manuales escolares utilizados durante más de sesenta años. El análisis es tan sugestivo como avasallante: comienza con la propuesta laica de José Pedro Varela, se continúa en las políticas modernizadoras de José Batlle y Ordóñez y se extiende por la filosofía europea y norteamericana en la cual se inspiraron los principales actores...

La lucha contra el tráfico ilegal de materiales nucleares ha llevado a la creación de una nueva disciplina, la ciencia forense nuclear. Por ejemplo, cuando en 2007 se descubrieron catorce pastillas de uranio escondidas en un jardín en el noroeste de Alemania, los investigadores del Joint research centre, JRC, ayudaron a las autoridades alemanas en su investigación al determinar el origen del material. El comercio ilegal de especies silvestres y de pesca, falsificación y tráfico de moneda, tráfico de material nuclear y radiactivo, trata de personas, contrabando de armas, tráfico de...