Instrucciones para los soldados británicos en Francia, 1944

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Este estudio muestra de manera palmaria cómo la frontera entre lo sano y lo malsano se desplaza con el tiempo. Los umbrales de lo que es tolerado físicamente por ejemplo, o la aparición de lo enfermizo y lo peligroso cambia con la civilización. Por otra parte, la ciencia y la técnica sitúan al ser humano ante la paradoja de superar las antiguas amenazas al tiempo que crean otras nuevas.

En esta reseña histórica el lector viajará por las principales etapas del pueblo mexicano que de alguna forma se manifestarón en el pueblo de Talamantes. Hacia el norte de la hoy República Mexicana quedó comprendido el estado de Chihuahua y en este espacio geográfico se ubica el Municipio de Ignacio Allende (San Bartolomé) y es aquí donde se desarrolla la comunidad de Talamantes, Valle de Allende, Chihuahua. A la cual le dedicamos este trabajo con la categoria de MICRO-HISTORIA. Son los márgenes de del Rio de San Batolomé los que han dado sustento a esta región que se extiende...

Muy utilizadas y apreciadas desde hace varios siglos, las especias forman parte de nuestra vida, tanto en el ámbito de la belleza como en el mundo de la decoración y la cocina. Pero ¿qué sabemos exactamente de estos sabores exóticos y lejanos, aunque familiares, que aromatizan nuestro día a día? A lo largo de estas páginas, magníficamente ilustradas, Chantal de Rosamel y Volkhard Heinrichs nos transportan en el tiempo y el espacio para contarnos la formidable epopeya de las especias, desde China hasta la península arábica y hacia la cuenca mediterránea. Así, nos explican: - la...