Gestión de la compraventa

Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica la importancia del diseño de las ofertas de repostería. Asimismo, se presta especial atención al aprovisionamiento interno de las materias primas utilizadas en una pastelería y al...

Catálogo de la exposición acogida por el Arts Santa Mònica entre julio y septiem bre de 2009, una muestra de los proyectos de 17 artistas que reflexionan sobre l a separación entre la arquitectura ideada y su uso real, el "después" de la cons trucción. Primer encargo de comisariado, "After Architecture. Tipologies del des prés" es un proyecto de investigación, una aportación teórica y una exposición d e arte a cargo de Martin Peran con la colaboración de Andrea Aguado.

En la actual edición se presentan y explican diversos aspectos fundamentales para la redacción de manuscritos que cumplan con parámetros, normas y criterios eficientes relacionados con la escritura académica y científica. Este libro está dirigido a estudiantes y profesores con el fin de que les permita la posibilidad de mejorar sus procesos de producción textual en el contexto académico y científico en el que enfrentan actividades y exigencias de alta calidad escritural. Para tal propósito se han actualizado y ampliado apartes en su contenido, tales como orientaciones generales de...

Ganadora del 5o Premio Llibres Anagrama de Novel.la Hay fronteras que parece que solo se vayan a abrir con un conjuro. No son exactamente barreras, ni líneas rectas, ni cortan limpiamente. Tampoco son puertas que conducen a un mundo paralelo, sino lugares, situaciones y circunstancias muy reales, que condicionan y marcan el paso: bisagras entre unos mundos que desaparecen y otros que se afanan por sacar la cabeza. Puede ser que las tengamos aquí al lado, pero verlas, entender sus mecanismos y finalmente atravesarlas puede requerir toda una vida. Mila, la narradora de esta novela, creció a...