Gestión de la compraventa

Para poder realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente de la manera más profesional posible, hemos de conocer previamente el utillaje, maquinaria y material conveniente, y aplicar con destreza las técnicas aprendidas haciendo acopio de las herramientas apropiadas para cada una de ellas. En este manual aprenderemos a desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de equipos, géneros y demás materiales necesarios para esta tarea; por otra parte, veremos qué útiles conforman la dotación básica para realizarla y cuáles son las materias primas alimentarias de uso común. ...

El cambio es acción ! Leo Babauta es un hombre con el poder de reinventarse. Él sabe que la vida es evolución y que cualquier estado que nos frene en esa evolución, se convierte en un hábito negativo que tiene que desaparecer lo antes posible. La verdad es que es muy fácil decir algo así, pero ¿cuántos de nosotros hemos intentado abandonar un hábito que sabíamos que nos perjudicaba y hemos fracasado en el intento? Me atrevería a decir que todos. Cambiar no es fácil. El ser humano tiende a evitar el cambio y, en general, cualquier situación que le saque de su zona de confort. En...

Ripley ¡Aunque Ud. No Lo Crea! Cosas asombrosas y extraordinarias, the 16th book in the bestselling series from Ripley's Believe It or Not!, is filled with all the unbelievable stories and images you've been waiting for. You'll be blown away by this all-true, all-new collection featuring incredible facts, unexpected stories, and stunning photography. Beyond the Bizarre! is sure to amaze and astound children and adults alike. Ripley ¡Aunque Ud. No Lo Crea! Cosas asombrosas y extraordinarias, el decimosexto libro de la serie más vendida de Ripley's Believe It or Not !, está repleto de todas ...

Mariana y Ricardo, los hermanos más divertidos e incorrectos de la escena nacional, lo vuelven a lograr. En estas páginas nos muestran una selección de los programas más graciosos, interesantes e irreverentes de MORÁNmente incorrectos, el podcast que conducen y que es, de lejos, el más seguido y escuchado en todo el Perú. Aquí, Carlos Carlín, Daniela Darcourt, Johanna San Miguel, entre otros invitados, nos muestran sin ningún pudor su faceta más personal y sarcástica. En estas conversaciones no existe la censura. Todo esto, por supuesto, bajo la tutela del hada alcohólica y los...