Enciclopedia de los símbolos

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar, es primordial dominar el uso de la dotación básica y conocer las labores propias de la asistencia en el preservicio. En este libro veremos cómo utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo; aprenderemos también a identificarlos y a distinguirlos describiendo sus funciones, normas de utilización, resultados que con su uso se obtienen y los riesgos asociados a su manipulación. Por otra...

Basado en los estudios musicologicos mas recientes y completamente actualizado, el Diccionario Harvard de musica contiene extensos articulos sobre la musica de este siglo, incluyendo el jazz y el rock, asi como la musica dodecafonica, serial y aleatoria; entradas exhaustivas sobre la musica de Africa, Asia, America Latina y Oriente Proximo, y sobre todos los estilos y formas de la musica occidental, ademas de descripciones de los instrumentos musicales y su evolucion historica. Sus mas de 6.000 entradas, escritas por especialistas de cada ambito, hacen de este diccionario una obra de...