Enciclopedia de los símbolos

Desde que llegó a la Casa Rosada, Mauricio Macri puso en práctica el liberalismo autoritario que históricamente ha beneficiado a los sectores empresarios, terratenientes y financieros ligados al capital internacional, esa ideología que antes requirió de las dictaduras militares y ahora, por primera vez, ganó elecciones democráticas. Con el apoyo de un aparato tecnológico inédito y un discurso de cambio sin precisiones, Macri asumió y enseguida y por decreto amplió la Corte Suprema, limitó el derecho a la protesta desde el Ministerio de Seguridad, habilitó las requisas en el...

Manejar los equipos adecuados y conocer las diferentes técnicas de cobro y pago facilitará la tarea de registro en las operaciones de venta. En este libro se enumeran y explican las funciones de los diferentes equipos y más específicamente las del Terminal Punto de Venta (TPV). Además, aprenderemos a diferenciar las características de distintos sistemas y medios de pago en diferentes tipos de operaciones de venta. Cada capítulo se complementa con actividades de repaso que contribuirán de manera decisiva al aprendizaje de los conceptos aprendidos, las soluciones están disponibles en...

Dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar, es primordial dominar el uso de la dotación básica y conocer las labores propias de la asistencia en el preservicio. En este libro veremos cómo utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo; aprenderemos también a identificarlos y a distinguirlos describiendo sus funciones, normas de utilización, resultados que con su uso se obtienen y los riesgos asociados a su manipulación. Por otra...

En la actual edición se presentan y explican diversos aspectos fundamentales para la redacción de manuscritos que cumplan con parámetros, normas y criterios eficientes relacionados con la escritura académica y científica. Este libro está dirigido a estudiantes y profesores con el fin de que les permita la posibilidad de mejorar sus procesos de producción textual en el contexto académico y científico en el que enfrentan actividades y exigencias de alta calidad escritural. Para tal propósito se han actualizado y ampliado apartes en su contenido, tales como orientaciones generales de...