El pequeño gran libro de la alimentación

Ignacio Jáuregui Lobera es Doctor en Medicina y Cirugía y Licenciado en Psicología. Es especialista en Psiquiatría y en Medicina Familiar y Comunitaria, y Máster en Nutrición y Alimentación por la Universidad de Barcelona. Entre diciembre de 1996 y septiembre de 2002 fue Jefe del Servicio de Psiquiatría del Hospital “Vigil de Quiñones” de Sevilla y en la actualidad dirige el Instituto de Ciencias de la Conducta en la misma ciudad. Ha sido Profesor-Tutor de la Facultad de Psicología de la UNED y en la actualidad es Profesor del Área de Nutrición y Bromatología de la...

Este libro trata sobre las Actividades Física Adaptada (AFA), haciendo referencia a la educación, recreación y deporte de las personas con discapacidad funcional, incluyendo todas las formas de actividad motriz, desde la recreación al deporte y desde la infancia hasta la vida adulta. Como la adaptación debe ser exitosa, creativa y única, los educadores se beneficiarán de las sugerencias y líneas de trabajo realizadas por profesionales de prestigio en este campo de las actividades educativas y de ocio en poblaciones especiales. Con esta publicación se pretende complementar la...

Todas las personas tienen las mismas capacidades cognitivas, todo individuo es inteligente, pero sólo algunos alcanzan altos niveles de razonamiento y capacidad para adquirir conocimientos. Todos tenemos algún talento o habilidad comparada con el conjunto, pero algunos sobresalen de tal manera que son realmente excepcionales, son los llamados talentos, genios, superdotados, etc. ¿La superdotación y el talento son el fruto del genoma? ¿Pueden encontrarse los genes que dispongan para la adquisición de un determinado talento? ¿Qué papel corresponde a la educación en la formación de...

Los ensimismados es un libro en conflicto permanente y cargado de contradicciones y tensión desde su propia estructura. Enfrentados en dos partes que dialogan entre ellas, “Los descreídos” y “Los ensimismados”, los cuentos que lo componen establecen una batalla entre el “contar” y el “no contar”, hablar o callar, por medio de personajes conscientes en todo momento de serlo, narradores que no quieren narrar pero fracasan, verdades que acaban convirtiéndose en ficciones, diálogos directos con el lector y cuentos que se corrigen a sí mismos. Paul Viejo ha escrito “una...

Este libro está escrito por personas como tú, estudiantes, profesoras y educadoras, enamoradas del oficio de educar, que sueñan con un mundo mejor que nace cada vez que nos comprometemos con lo que está en nuestras manos. Los relatos que componen este volumen son pedazos de conversaciones nacidas en las aulas, en los pasillos de la universidad, en los desplazamientos a las escuelas, en la vida que hemos ido compartiendo estos años. Relatos de lo cotidiano que pasan de la oralidad a la escritura. Una escritura que concebimos como un pasaje hacia nuevos paisajes, que mantiene en movimiento ...