Dulce Paladar

Bien lo dijo el Gran Gusteau (personaje de Disney en la película Ratatouille del 2007) y efectivamente cualquiera lo puede hacer y es mucho más fácil si se tiene una guía para hacerlo. REPOSTERÍA SIN HARINA no es un recetario que tenga la intención de ser un libro de recetas para adelgazar, pero podría ayudar como complemento si tu nutriólogo te prohíbe el consumo de harina refinada. Las recetas que aquí encontraras son fáciles de hacer y como el titulo del libro lo dice, excluyen la harina refinada de trigo y hacen uso de harinas de avena, coco, almendras entre otros. Para la...

Como si de un lavado de cerebro se tratara, la historia se ha encargado de borrar de nuestra memoria un pasado no tan lejano y a un grupo de personas que fue clave en la construcción del mismo, con tal eficacia, que hoy en día muy pocos conocen la verdad de nuestras raíces. En el año 1492, SS.MM. Los Reyes Católicos firmaron el Decreto de Expulsión de los Judíos y con ello sentenciaron a la conversión o expulsión a miles de ellos. Poco después, en 1505, La Santa Inquisición se instalaba en Almazán, una de las 10 juderías más importantes de Castilla, e iniciaba un proceso para...

Recetas de cocina originales, diferentes y sanas, con tofu, miso, lentejas, tempe, garbanzos, alubias, azukis, etc., para cocinar cada día

41 estilos clásicos definidos por un auténtico maestro. Información sobre las técnicas e ingredientes empleados en la elaboración de la cerveza. Tradiciones cerveceras y perfiles de las grandes cervecerías.