Dirección y gestión de centros docentes

La adolescencia y la juventud de Lawrence Breavmn, hijo único de una vieja familia judía de Monteal, están hechas de colores deslumbrantes y de epentinos momentos de zozobra y oscuridad. Atravesa esa época de formación siempre un poco a desiempo, ligeramente desenfocado, acumulando sabidría y desamparo. Su padre ha muerto y él no termna de entender bien cómo ni por qué; los juegos dultos del amor y la guerra, con sus infinitas psibilidades de fantasía y crueldad, lo excitan ylo turban; experimenta secretame

Fakir Mohan Sen es el actor cómico más famoso del teatro de la India, sin embargo nadie conoce su verdadera historia, vivida en soledad y lastrada por una herida que nunca se curó. Porque, como decía Charlie Chaplin, un cómico es una persona triste. Cada sonrisa de Fakir Mohan Sen nacía de su esfuerzo para acallar la oscuridad. Sin embargo, gracias a sus actuaciones, el público aprendía a soñar y a hacer volar la imaginación, a reírse de sus frustraciones y sus miedos. Una fábula sobre la esencia de la lucha y las ganas de vivir, ilustrada por las bellas imágenes de Simone Rea,...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

El libro de la alegría de Dalai Lama y Desmond Tutu. ¿Siempre siente que no puede hacer frente a este mundo en constante cambio? ¿Quiere experimentar finalmente cómo se siente la felicidad duradera? El Libro de la Alegría cuenta la historia de 2 gigantes espirituales, Dalai Lama y Desmond Tutu, y cómo logran una felicidad duradera en este mundo en constante cambio. La verdad es que la mayoría de la gente no entiende lo que realmente significa la alegría. Es mucho más profundo que solo riqueza, fama, reconocimiento y posesiones materiales. El Libro de la Alegría por Dalai Lama y...