Diario para mentes revoltosas

Los Polímeros Plásticos contiene los conceptos básicos que debes conocer durante y al salir de la universidad, con el que aprenderás qué son los polímeros, cuál es su estructura, de dónde vienen, cómo se sintetizan, cómo se clasifican, sus propiedades físicas (mecánicas, térmicas, dieléctricas, etc.). Además de analizar con detalle diferentes tipos de polímeros existentes, los procesos de transformación más comunes como inyección, extrusión, soplado, entre otros, abordarás el controversial tema de los bio-polímeros y la biodegradabilidad así como los proceso de...

Si usted no ha oído antes la palabra "nutrigenómica", quizá piense que es algo que hoy por hoy no le afecta y que tiene más que ver con laboratorios que nuestra vida cotidiana. Nada más lejos de la realidad: si nuestra esperanza de vida ha crecido mucho en las últimas décadas, la nutrigenómica nos ayudará a vivir mejor. En esta obra José María Ordovás, autoridad mundial en nutrición y máximo experto en nutrigenómica, nos explica de manera clara y accesible de qué trata esta nueva disciplina, que es ya la nueva ciencia de la alimentación. Y no se limita a narrar cómo va a...

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.

Este libro explora la persistente dificultad que se presenta en círculos de la llamada corriente principal donde la ciencia acepta que en el mundo no OECD haya pensamiento científico autónomo, crítico. Este análisis es muy útil en contextos de países con poca tradición científica, porque permite que las jóvenes generaciones de científicos tengan una visión menos remota o enrarecida de la actividad y conozcan mejor las dificultades que se han dado a través del tiempo, las cuales rigen en términos de jerarquías para que de esa forma puedan diseñar nuevas estrategias de...