De la República al exilio

En el marco del jubileo por los 450 años de historia de la Arquidiócesis de Bogotá, se presentan de manera crítica y desde distintas miradas disciplinares, no solo la impronta arquidiocesana en el ámbito evangelizador, sino a una institución, que lejos de aquella mirada monolítica de su quehacer, ha sido dinámica y dinamizadora de diversos procesos socioculturales, económicos y políticos en la historia nacional, cuya incidencia o repercusión puede constatarse a través de los diferentes capítulos escritos por los expertos sobre el tema convocados para esta obra.

En esta obra se exploran las reconfiguraciones que las cultura alimentarias y sus cocinas presentan en diversos momentos históricos a partir de la integración de once investigaciones enriquecidas por la historia, la antropologia y la agroomía.

Una de las culturas antiguas más notables de Sudamérica es, sin lugar a dudas, la civilización inca. Reinaron sobre el imperio más grande de Sudamérica; no solo eso, su imperio era también el más grande del mundo en ese momento.

A polemic work due to its hefty critic to public figures and to those who see the electoral reformations -which this book demystifies-, as a historical achievement. The transition to democracy requires not only the dismantlement of the old regime, but also the design of the new normative and institutional arrangement that preserves the plural and multiple spirit of the nation. The task is immense, but our generation cannot avoid it: citizens must not stay apart. The mixture of fill and hope has to be translated into critic, proposal, and active participation. The essays that I have gathered...