Comidas bastardas
Resumen del Libro
En este mundo globalizado de migraciones e hibridaciones, la comida no solo es un conjunto de alimentos sino además, la propia acción de comer o la reunión de personas en torno a, implica una mezcla de culturas, sabores, pero también de rituales y costumbres.
Información del Libro
Titulo Alternativo : Gastronomía, tradición e identidad en América Latina
Total de páginas 625
Autor:
- Ángeles Mateo Del Pino
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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