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Comidas bastardas

Resumen del Libro

Libro Comidas bastardas

En este mundo globalizado de migraciones e hibridaciones, la comida no solo es un conjunto de alimentos sino además, la propia acción de comer o la reunión de personas en torno a, implica una mezcla de culturas, sabores, pero también de rituales y costumbres.

Información del Libro

Titulo Alternativo : Gastronomía, tradición e identidad en América Latina

Total de páginas 625

Autor:

  • Ángeles Mateo Del Pino

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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