Berlín 8. Preparación del viaje

Con su mezcla de glamour y audacia, Berlín cautivará a los que indaguen en su vibrante cultura, su arquitectura vanguardista, su fabulosa comida, sus animadas fiestas y su omnipresente historia. Llena de vitalidad y con una creatividad que no conoce límites, Berlín es una de las capitales europeas más interesantes que no dejará indiferente a aquellos que la visiten. Posee museos de primer orden, cuenta con una oferta cultural exuberante, con bares y restaurantes para todos los gustos y un ambiente libre y desenfadado que la convierte en una ciudad adictiva.

Kreuzberg y el norte de Neukölln, al otro lado del canal, son los barrios más dinámicos y de moda. El Museo Judío y el Museo Alemán de Tecnología constituyen destacados puntos de interés, pero su mejor baza radica en sus eclécticas compras. Por su parte, el gran número de excelentes restaurantes y locales nocturnos refleja su ambiente multicultural. • Club der Visionäre: Bailar y divertirse en un local abierto desde el día hasta la noche. • Street Food Thursday: Dar una vuelta gastronómica al mundo en el Markthalle Neun. • Jüdisches Museum: Ahondar en la fascinante historia ...

En un mundo cada vez más globalizado, no deja de resultar fascinante el hecho de poder encontrar tantos reductos de cultura únicos entre los 29 estados que conforman la costa este de EE UU. Y, la verdad sea dicha, cada uno de ellos podría constituir un país independiente: desde el microscópico Rhode Island, con sus sensuales puertos rebosantes de yates y sus campos de polo, a Luisiana, territorio de música cajún y de humedales repletos de cocodrilos. Entre medias, saldrán al paso del viajero los montes Apalaches, lagos inmensos e incontables kilómetros de litoral tachonados de playas ...

Ningún país combina tan bien los paisajes urbanos y las actividades al aire libre como Austria. Un día es posible estar coronando cimas alpinas y al siguiente pasear por la Viena imperial. Austria es sinónimo de alta cultura, naturaleza, arquitectura, y gastronomía. El inmenso patrimonio cultural de los Habsburgo, la música clásica de grandes genios como Mozart, Strauss, Mahler, Haydn y Schubert y los paisajes harán las delicias del viajero. De hecho, es un país con tantas posibilidades que en Austria el destino es el viaje en sí.

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Este libro ofrece un alegre y placentero viaje a través de la variedad gastronómica propia de Cataluña, acercándonos a la costa catalana, los huertos y jardines, las tierras secas, las zonas de montaña y, finalmente, la ciudad de Barcelona. Un delicioso viaje por los paisajes de la cocina catalana y su historia, con más de 30 recetas compiladas por el Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica.