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Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

La obra expone de modo sintético y organizado los principales aspectos de la responsabilidad civil extracontractual estudiados por la doctrina y la jurisprudencia colombianas. En algunos temas se hará referencia al derecho comparado cuando se considere de especial interés para su comprensión o desarrollo. En algunos apartes se sentará la opinión sobre aspectos que hoy son objeto de notables discusiones. Esta obra puede ser útil para los jueces y abogados en ejercicio pues abarca los principales problemas teóricos y prácticos que la Responsabilidad Civil enfrenta en este tiempo. Una...

Los 8 Pasos para las Decisiones Efectivas del Buen Abogado La toma de decisiones basada en un método, aumenta éxitos y disminuye riesgos, tanto cuando se decide un proyecto de vida, se escoge un plan de negocios, se selecciona una estrategia para llevar un caso o se cierra un contrato. Saber tomar decisiones, es aprender el método de descubrir y seleccionar alternativas. Muchas veces la mejor alternativa, esta oculta a los ojos del común de la gente. Por eso es importante conocer la técnica para apreciar esas opciones, que aparecen camufladas a los ojos del improvisado. Enlista las...

El libro se ocupa de un area juridica que podria calificarse como nueva, la relativa a las normas de origen estatal sobre el fenomeno religioso, y que ha venido a llamarse Derecho Eclesiatico del Estado. El contenido de la obra se refiere a las cuestiones del concepto, metodo y fundamento de la disciplina, relaciones Iglesia-Estado, fuentes en general y del Derecho Eclesiastico espanol, libertad religiosa y su proteccion, y objecion de conciencia por motivos religiosos.