Librería Estilo

Librería Online de novedades y clásicos. Libros, Novelas, Cuentos, etc

Análisis de los nutrientes de los alimentos

Resumen del Libro

Libro Análisis de los nutrientes de los alimentos

Parte I. Quimica, funcion biologica y analisis de los nutrientes de los alimentos. Quimica y funcion biologica de los macronutrientes. Quimica y funcion biologica de los micronutrientes. Analisis de los nutrientes de los alimentos. Ingestion recomendada de nutrientes e interpretacion de datos nutricionales. Tablas de composicion de los alimentos. Parte II. Metodos de analisis de los nutrientes de los alimentos. Preparacion general de la muestra. Humedad y solidos totales. Proteinas y compuestos nitrogenados. Carbohidratos. Lipidos. Cenizas, elementos y componentes inorganicos. Vitaminas y liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. Calculo del valor calorico.

Información del Libro

Total de páginas 258

Autor:

  • D. R. Osborne
  • P. Voogt

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.7

40 Valoraciones Totales


Más libros en la categoría Tecnología

Sam el Bombero - ¡Al rescate del caballo!

Libro Sam el Bombero - ¡Al rescate del caballo!

Trevor Evans estaba enseñando a los pequeños a interpretar correctamente un mapa; así siempre podrían orientarse, incluso en lugares desconocidos. Se dividieron en dos grupos: por un lado, James y Sarah; por el otro, Mandy y Norman. Debían hallar el camino más rápido que llevara a la cima más alta de Pontypandy. Sin embargo, Norman no consideró necesario usar el mapa, y en su camino hacia la cima encontraron un hermoso caballo... Únete a Sam el bombero en sus fantásticas aventuras con el jefe Steele, Elvis, Tom, Penny y toda la tropa de Pontypandy. Sam saluda a todo el mundo...

Curso de ingeniería química

Libro Curso de ingeniería química

Este libro es un curso de introducción a la ingeniería química, es decir: se puede impartir en un curso académico completo (dos cuatrimestres) y es un PRIMER libro de nivel universitario de INGENIERÍA QUÍMICA. El objetivo común de todo curso de introducción debe ser el de proporcionar las herramientas y el conocimiento de los materiales necesarios para levantar el edificio educacional. No debe ser, por el contrario, el suministro continuo e indiscriminado de los materiales de construcción, sin el aporte de los fundamentos en los que se basa su manejo. Así, lo que se pretende con el...

Conoce todo sobre Instalación de sistemas de riego en parques y jardines

Libro Conoce todo sobre Instalación de sistemas de riego en parques y jardines

Este libro está concebido para iniciar e instruir de forma concisa, y desde cero, las técnicas y conocimientos necesarios para el correcto diseño y dimensionamiento de un sistema de riego automático para parques y jardines, sin importar el tamaño del proyecto (Description in English below). Está dirigido a estudiantes de ingeniería, a docentes de riegos, a profesionales de paisajismo y a entusiastas de la jardinería. Cualquiera que sea su nivel, aun sin poseer conocimientos previos. Description in English:

Diseño sismorresistente de edificios

Libro Diseño sismorresistente de edificios

Este libro está dirigido a estudiantes de grado y postgrado, así como a ingenieros estructurales, arquitectos y otros profesionales interesados en el diseÑo sismorresisente de edificios. Su objetivo es el de dar a conocer parte de la cuantiosa información

Mejores Libros de 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas