Alta cocina en tu mesa.

Hay innumerables dietas diferentes en el mercado hoy en día, y casi todas ellas son modas basadas en la última moda y diseñadas para hacer poco más que vender una nueva ronda de libros y programas de dieta a las masas siempre hambrientas. Sin embargo, la Dieta Mediterránea es diferente, ya que se basa en hechos duros y fríos basados en datos sorprendentes que los científicos descubrieron sobre las personas que viven en la región mediterránea. Específicamente, tienden a vivir más tiempo y tienen menos enfermedades crónicas que casi cualquier otra persona en la tierra a pesar de...

Cocina latina ligera, el primer libro de la chef venezolana Johana Clavel, reune más de 170 recetas latinoamericanas en sus versiones más saludables, inspiradas por su misión de llevar bienestar y conocimiento nutricional a nuestros hogares. La comida latinoamericana es deliciosa, pero también puede ser excesivamente frita y alta en carbohidratos y azúcar. Johana busca romper los esquemas e inspirar a madres, padres y cualquier amante de la cocina a recrear sus recetas favoritas en sus versiones más saludables. Desde incluir linaza molida en sus tamales, hasta sustituir arroz por quinua ...

This smartly designed, and richly photographed and illustrated culinary travel guidebook tells travelers how to find the most delicious, authentic, and adventuresome eating experiences in Peru. The authors share the secrets they've uncovered while hunting for something good to eat--from restaurant dining to home cooking to fresh market produce to street-vendor fare--to allow you to get to the heart of the culture through its cuisine. Food is one of the first and most immediate contacts a traveler makes with a foreign county. Travelers to Peru can make it a more memorable contact by taking...

Un recetario de cocina diseñado especialmente para aquellas personas que necesitan resolver la comida en poco tiempo, pero que no quieren resignar la calidad y el buen sabor. El libro incluye cien recetas saladas y dulces que pueden realizarse en no más de veinte minutos, incluyendo el tiempo de cocción.